Raw Food ist in Kopenhagen mehr als angesagt. Und das schon seit vielen Jahren. Es gibt eine richtig große Community, die sich gern austauscht und auch Rohkost Lehrer aus aller Welt einlädt. Das letzte Mal, als ich auf einer Raw Food Veranstaltung in Kopenhagen war, es ist schon ein paar Jährchen her, war der fantastische Rohkost Pionier Gabriel Cousins aus den USA angereist. Der ganze Saal war beladen mit wunderschönen Dänen, die alle total angetan von Raw Food waren. Die Rohkost Bewegung ist in Kopenhagen seitdem noch sehr viel größer geworden.
Auch in der Innenstadt eröffnen immer mehr Raw Food Restaurants. Viele kennen das 42 Raw, das mittlerweile auch in London eröffnet hat. Der Laden platzt leider ständig aus allen Nähten, dass ich dort schon gar nicht mehr auflaufe, weil ich stundenlang auf einen Smoothie warten muss.
Das simpleRaw Restaurant ist 10 Gehminuten vom Hauptbahnhof entfernt und liegt in einer ruhigen Seitenstraße. Es ist ganz klein, man kann aber auch wunderbar draußen sitzen. Ich liebe diesen winzigen, gemütlichen Laden, er ist noch nicht so überlaufen, man bekommt eigentlich immer einen Platz, wenn man rechtzeitig da ist. Der Service ist super freundlich und auch nicht genervt, wenn man zum fünften Mal nach dem W-Lan Kennwort fragt.
Alles wird frisch zubereitet und die Karte ist sehr vielfältig. Die Preise sind für Kopenhagener Verhältnisse recht human. Man bekommt fantastische grüne Smoothies, die alle altdeutsche Namen wie Helga, Günther oder Helmut tragen, was ich sehr amüsant finde. Yvonne ist mein Favorit.
Viele kommen auch einfach nur vorbei, um sich ihr Frühstück oder Mittag rauszuholen. Es gibt leckere vegane Raw Food Sushi, fantastische Salate, Tapas, Cashew-Joghurt und Desserts, die ihr unbedingt, wenn ihr mal dort seid, ausprobieren müsst. Der Kaffee mit selbst gemachter Mandelmilch ist bombastisch.
simpleRaw ist auf jeden Fall einen Besuch wert. Gerade wenn man ein wenig vom Trubel der Innenstadt Abstand nehmen möchte, ist das der perfekte Ort, um leckeres und gesundes Raw Food zu sich zu nehmen!
simpleRAW
Oehlenschlægersgade 12
1663 København V
Öffnungszeiten:
Mo.-Do. 10.00-22.00
Fr. + Sa. 10.00-23.00
So. 10.00-21.00
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